La cocina vegetariana es una manera poderosa y agradable de lograr una buena salud, el vegetarianismo esta basado en la alimentación que evita el consumo de carnes, pescados y aves. A los que incluyen en su dieta productos lácteos y huevo se les denomina Ovo-Lácto-vegetarianos.
- Repollitos de Bruselas a la provenzal
- Milanesas de avena
- Humita (Crema de choclo)
- Ñoquis de zanahoria
- Salsa Pesto
- Guiso de verduras
- Coliflor con papas y tofu
- Salteado de verduras y trigo
- Sopa crema de avena
- Sopa crema de arvejas con puerros
- Sopa crema de calabaza con hinojo
- Brócoli a la Provenzal
- Pastel de papa y espinacas
- Calabazas rellenas
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