Vas a necesitar: 3kgs de duraznos y 2 kgs de azúca
Preparación:
Cortar los duraznos en cubitos,(previamente debes pelarlos y sacarles los carozos
colocarlos en un recipiente con el azúcar, dejarlos macerar 1 hora y cocinar primero a fuego fuerte durante 10 minutos, luego proseguir la cocción a fuego suave, revolviendo con cuchara de madera. El punto se conoce, al colocar un poco de mermelada en un plato y al enfriarse forma un hilo entre dos dedos. Guardalo en frascos de vidrio previamente esterilizados
