Los Componentes Del Vino Y Sus Efectos Beneficiosos Para La Salud Humana
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Evidencias Epidemiológicas De Los Beneficios Del Vino
Mecanismos Biológicos: Estudios Clínicos Y Bioquímicos
Efecto Del Alcohol
Efecto De Los Compuestos Polifenólicos Del Vino.
Estudio De Intervención
Biodisponibilidad De Componentes Polifenoles
Acidos Fenólicos (Acido Gálico)
Acidos Cinámicos (Acido Cafeico, Acido Ferúlico Y Acido P-Cumarico)
Flavanoles (Catequina Y Epicatequina)
Flavonoles (Miricetina Y Quercetina)
Antocianinas (Cianidina Y Malvidina)
Resveratrol
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