Suerte!! espero que les salgan riquisimos!!
Ingredientes:
- Chocolate
- Glasé real
- Grageas
Procedimiento:
Limpiar los moldes con alcohol.
Templar la cobertura y preparar las tapas de los huevitos. Llenar una tercera parte del molde y moverlo para extenderla, también se puede pincelar el molde con cobertura hasta cubrirlo. Dejar secar y repetir para que las cáscaras no queden muy delgadas.
Dejar en heladera boca abajo sobre un papel manteca. Retirar, al levantar el molde, las cáscaras se desprenderán sin dificultad.
Colocar las cáscaras de los huevos sobre una placa caliente, para unirlas enseguida entre sí, también otra forma de unir las cáscaras es pegarlas con chocolate tibio en una manga.
Ya pegadas las cáscaras, decorar la unión con en manga con boquilla rizada, realizando una guarda con trazos alternados, uno hacia la izquierda y otro hacia la derecha. Decorar los huevos con chocolate a contratono.
Fuente: Utilisima
